ماکروویو یکی از دستگاه‌های پرطرفدار و پراستفاده بین لوازم خانگی است. اعضای یک خانه تقریبا هر روز از این وسیله استفاده می‌کنند. برای گرم کردن و پختن غذا، نان، مایعات و غیره. ماکروویو یکی از لوازم خانگی محبوب بین اعضای خانه است چون زحمت گرم کردن غذا روی گاز را ندارد و همچنین مدت زمان خیلی کمتری را برای گرم شدن غذا باید صبر کرد.
نه تنها در خانه‌ها، بلکه در بسیاری از اداره‌جات و شرکت‌ها و رستوران‌ها و کافه‌ها هم از این وسیله کارآمد استفاده می‌شود. اگر شما هم جزو کسانی هستید که این دستگاه جزو لاینفک زندگیتان است بهتر است نکاتی را درباره آن بدانید.
یکی از مهم‌ترین این نکات درباره ظروفی است که ما در دستگاه قرار می‌دهیم. احتمالا می‌دانید که هر ظرفی را نمی‌شود داخل ماکروویو گذاشت. علاوه بر این، بهتر است نکات مهم گرم کردن غذا از نگاه کارشناسان تغذیه را دانست. در ادامه این مطلب سعی می‌کنیم ظروفی را که برای گذاشتن در ماکروویو مناسب هستند معرفی کنیم.
ظروف مناسب مایکروویو و مایکروفر و سولاردم
گذاشتن ظروف آرکوپال در ماکروویو مانعی ندارد
ظروف آرکوپال هم بی‌ضرر و بی‌خطر هستند و هم برای گرم کردن غذا مناسبند. با خیال راحت این ظروف را از کاسه و بشقاب گرفته تا سینی و لیوان در ماکروفر بگذارید و نگران ذوب شدن یا انفجار نباشید.
آیا ظروف سیلیکونی را می‌شود در ماکروویو گذاشت؟
مناسب‌ترین ظروفی که می‌توانید در ماکروفر بگذارید همین ظروف سیلیکونی هستند. ظروف سیلیکونی ایمنی بالایی دارند. همچنین می‌شود از این ظروف بدون هیچ نگرانی برای پختن انواع کیک و شیرینی در ماکروفر استفاده کرد.
ظروف مخصوص ماکروویو را استفاده کنید
فارغ از جنس ظرف، برچسبی روی بعضی از ظروف وجود دارد که نشان می‌دهد این ظروف در ماکروویو قابل استفاده هستند. حتما قبل از خرید ظرفی که می‌خواهید برای گرم کردن غذا استفاده کنید به اطلاعات این برچسب توجه کنید.
ظروف شیشه‌ای را داخل ماکروفر بگذاریم یا نه؟
اغلب ظرف‌های شیشه‌ای مقاومت حرارتی پایینی دارند و امکان شکستن دارند. اما بعضی از این ظروف قابل استفاده در ماکروویو هستند. همچنین برای مواردی که غذا نیاز به حرارت زیاد ندارد می‌شود از ظروف شیشه‌ای استفاده کرد.
ظروف پلاستیکی قابلیت استفاده در ماکروفر دارند؟
در مورد ظروف پلاستیکی هم باید حتما به برچسب پشت این ظروف دقت کنید. اطلاعات را بخوانید و ببینید آیا ظرف قابل استفاده در ماکروفر هست یا نه. برخی از ظروف پلاستیکی در ماکروویو در اثر حرارت ذوب می‌شوند.
ظروف دایره‌ای، بهترین گزینه برای ماکروفر
ظروف دایره‌ای به خاطر اینکه امکان پخش حرارت در تمام قسمت‌های غذا را می‌دهند و از سوختگی اطراف غذا جلوگیری می‌کنند گزینه بسیار مناسبی هستند. به جای ظرف‌های مستطیلی و مربعی حتما سعی کنید چند ظرف گرد یا بیضی شکل تهیه کنید و از انها استفاده کنید.
ظروف پیرکس، گزینه‌ای مناسب
ظروف شیشه ای نشکن و پیرکس برای پخت غذا در ماکروویو عالی هستند. خیلی از ظروف شیشه‌ای را می‌شود در ماکروویو گذاشت اما پیرکس‌ها گزینه مناسب‌تر و مطمئن‌تری هستند. اگر ظرف زود داغ شود بهتر است فقط برای گرم کردن غذا از آن استفاده کنید اما اگر تست کردید و دیدید بعد از یک دقیقه هنوز سرد است این ظرف می‌تواند برای پختن غذا هم به کار رود.
ظروف چینی
اگر ظرف چینی نقوش و طرح‌های طلایی و نقره ای یا اضافات فلزی نداشته باشد و بیش از حد نازک نباشد، می توان آن را در ماکروفر گذاشت.
تابه ماکروفر
تابه ماکروفر مخصوص استفاده در این دستگاه ساخته شده و مثل تفلون دارای اندودی است که امواج حرارتی را جذب می کند و خیلی داغ می شود . برای استفاده از تابه به دستورالعمل و اطلاعات آن توجه کنید. می‌توانید غذاهایی مثل استیک و همبرگر را با کمی روغن داخل تابه بگذارید.
ظروف چوبی و حصیری، برای استفاده کوتاه
برای گرم کردن نان و کیک می شود به مدت کوتاهی از این ظروف استفاده کرد اما اگر بخواهید مدت طولانی‌تری ظرف را در ماکروویو بگذارید این ظروف مناسب نیستند. چون در اثر استفاده طولانی ترک می‌خورند و آسیب می‌بینند.
کاغذ و مقوا
اگر بخواهید یخ نان آب شود، سیب‌زمینی را تنوری کنید یا غذاهای کم‌آب بپزید استفاده از کاغذ و مقوا بلامانع است. اما گذاشتن این مواد به مدت طولانی در ماکروفر جایز نیست.
پارچه نخی
همچنین برای گرم کردن نان و کیک می‌شود از پارچه نخی یا کتانی استفاده کرد. اما پارچه‌های الیاف مصنوعی در ماکروفر ذوب می‌شوند.
ظروف سفالی
این ظروف هم فقط برای گرم کردن غذا و استفاده کوتاه مدت مناسب هستند و برای پخت و استفاده طولانی نباید از آنها استفاده کرد.
فویل آلومینیومی به عنوان روکش
استفاده از فویل آلومینیومی به عنوان روکش ظرف غذا مانعی ندارد. این فویل ها باعث پخت بهتر و گرم شدن مناسب غذا و جلوگیری از سوختن غذا و همچنین بهبود فرآیند پخت می شود. اما یادتان باشد استفاده از آلومینیوم فقط و فقط به عنوان روکش در ماکروفر مجاز است.
کیسه‌های مخصوص پخت
کیسه‌هایی هستند که به منظور پخت و پز غذا در ماکروفر تولید شده اند. اما دو نکته مهم در استفاده از این کیسه ها وجود دارد:
سر کیسه را با چیز فلزی نبندید.
روی کیسه شکاف‌هایی برای خروج بخار ایجاد کنید.
چه ظروفی را نباید داخل ماکروویو گذاشت؟
اما بهتر است بعد از معرفی ظروف مناسب برای استفاده در ماکروفر اشاره‌ای هم به ظروفی کنیم که نباید از آنها در این دستگاه استفاده کرد. قبل از معرفی این ظروف باید بگوییم که نحوه فعال کردن قفل کودک ماکروویو برای ایمنی بیشتر کودکان را حتما مطالعه فرمایید.
ظروف آلومینیومی
ظروف فلزی برای استفاده در ماکروفر اصلا مناسب نیستند حتی اگر اندازه آنها خیلی کوچک باشد. استفاده از ظروف فلزی در مایکروویو ممکن است منجر به آتش سوزی شود. بهتر است غذای داخل این ظروف را به ظرف دیگری انتقال دهید و داخل دستگاه بگذارید.
ظروف پلاستیکی
ساختار شیمیایی ظروف پلاستیکی در اثر حرارت تغییر می‌کند و این اتفاق خطرناکی است چون می‌تواند باعث بروز بیماری شود. با گرم شدن پلاستیک، این ترکیب مضر به غذا می‌چسبد. از طرفی ظروف پلاستیکی نازک امکان کج شدن و ذوب شدن هم دارند. بهتر است برای اطمینان ظروف پلاستیکی را در ماکروویو قرار ندهید.
لیوان‌های مسافرتی
نه تنها مایع درون این لیوان‌ها گرم نمی‌شود بلکه امکان دارد به دستگاه ماکروفر صدمه بزنند. اگر ماگ مسافرتی شما از جنس پلاستیک است، نوشته‌های زیر آن را بخوانید که آیا قابل استفاده در ماکروویو هستند یا خیر. اما در هر صورت عاقلانه‌تر است که این لیوان‌ها را در ماکروفر قرار ندهید.
ظروف فلزکاری شده
ظروف فانتزی فلزکاری شده وآبکاری شده را نباید اخل ماکروویو گذاشت. حتی اگر بخش فلزکاری شده یا آبکاری شده اندک بود باز هم ممکن است در اثر حرارت واکنش نشان دهد.
از برچسب «قابل استفاده در ماکروویو» غافل نشوید
یادتان باشد حتما به این برچسب دقت کنید تا ببینید می‌توانید از آن برای گرم کردن غذا استفاده کنید یا خیر. خیلی از کارخانه‌های تولید ظروف این برچسب را روی ظرف‌های خود می‌زنند. البته اگر نمی‌توانید اعتماد زیادی به این لیبل کنید بهتر است از ظروفی استفاده کنید که مطمئنید مشکلی برای استفاده در ماکروفر ندارند.
ظروف فومی
این ظروف هم مانند ظروف پلاستیکی قابلیت استفاده در ماکروویو را ندارند. فوم هم مثل پلاستیک در اثر حرارت مواد شیمیایی را آزاد می‌کند و می‌تواند برای سلامتی خطرناک باشد.
جمع‌بندی
لوازم خانگی بار زیای از دوش افراد پرمشغله در دنیای این روزها برداشته‌اند. اما بهتر است برای استفاده روزمره از این لوازم نکات لازم را بدانیم تا به لوازم یا به سلامتی خود آسیبی نزنیم.
در صورت خرابی دستگاه می‌توانید از خدمات مراکز معتبر تعمیرات لوازم خانگی که تعمیر مایکروویو آریستون و دیگر برندها را هم شامل می‌شوند استفاده کنید. این روزها دیگر همه از اهمیت خدمات پس از فروش لوازم خانگی آگاهند.
مواردی که در بالا ذکر شد مهم‌ترین مواردی بود که برای استفاده از ماکروویو باید در نظر گرفت. امیدواریم خواندن این مطلب برای شما مفید بوده باشد و زین پس بتوانید با آگاهی بیشتری از این وسیله کارآمد استفاده کنید.