شاید باورتان نشود، اما علاوه بر آشپز ماهر و مواد غذایی مرغوب، «شعله اجاق گاز» هم یکی از فاکتورهایی است که در کیفیت پخت غذا تاثیر دارد. شعله یکدست و آبی‌رنگ حرارت را به مقدار یکسان به همه سطح ظرف پخش می‌کند اما اگر شعله یکدست نباشد و ارتفاع ناهماهنگی داشته باشد می‌تواند مشکل برای پخت و پز شما به وجود آورد.
معمولا شعله باید به صورت استاندارد از همه طرف حدود 20 میلی‌متر ارتفاع داشته باشد و به رنگ آبی. اگر دیدید که شعله تابه‌تا است و رنگش هم تغییر کرده، به این معنی است که ایرادی در مشعل گاز به وجود آمده و نیاز است آن را برطرف کنید. گاهی این مشکل در اثر موارد ساده‌ای مثل تمیز نبودن گاز پیش می‌آید و گاهی به مسائل فنی و پیچیده‌تری مربوط می‌شود.
در ادامه این مطلب قصد داریم دلایل یکدست نبودن شعله اجاق گاز را بررسی و کنیم و راهکاری برای حل آنها ارائه دهیم. اگر شما هم با این مشکل روبرو هستید و راه چاره را نمی‌دانید، تا پایان این نوشته با ما همراه باشید.
همچنین برای تعمیر اجاق گاز آریستون می‌توانید از خدمات رسا سرویس بهره بگیرید.
دلایل یکنواخت نبودن شعله اجاق گاز
همانطور که گفتیم این مشکل می‌تواند بر اثر عوامل مختلفی ایجاد شود. قدم اول این است که علت را پیدا کرده و بررسی کنید. در صورت شناخت بیشتر ساختار و عملکرد گاز و مشعل، بهتر می‌توانید این مشکلات را برطرف کنید. بنابراین در ادامه به شایع‌ترین علل ایجاد این مشکل می‌پردازیم.
جمع شدن چربی در مشعل گاز
یک دلیل ساده که باعث کم و زیاد شدن شعله می‌شود کثیف بودن مشعل است. تجمع چربی و بقایای غذا در سوراخ‌های مشعل مانع ترکیب شدن گاز و هوا می‌شود. بنابراین شعله گاز کم و زیاد می‌شود و ارتفاع یکدست و رنگ سابق را ندارد.
راهکار این مشکل طبیعتا تمیز کردن مشعل است. می‌توانید با استفاده از شوینده مخصوص گاز به دقت مشعل را تمیز کرده و چربی‌های رسوب‌کرده در آن را پاک کنید. به این صورت سرشعله‌ها می‌توانند مثل سابق عملکرد طبیعی خودشان را داشته باشند و شعله یکدست و سالم خواهد شد.
جمع شدن آب در سوراخ‌های مشعل
مسئله دیگری که در یکدست نبودن شعله تاثیر دارد، تجمع آب در سوراخ‌های مشعل است. همانقدر که کثیف بودن مشعل باعث خرابی شعله می‌شود، تمیز کردن غیراصولی و نادرست هم می‌تواند منجر به خرابی شعله شود. یادتان باشد که بعد از شستن و تمیز کردن مشعل، حتما آن را خشک کنید.
در غیر این صورت، آب در سوراخ‌های مشعل جمع می‌شود و جلوی ترکیب طبیعی گاز و هوا را می‌گیرد. بنابراین شعله یکدست نمی‌سوزد و ضعیف نمایان می‌شود.
برای تعمیر ماکروویو آریستون می‌توانید از مرکز تعمیرات لوازم خانگی رسا سرویس استفاده کنید.
تجمع مواد شوینده در منافذ مشعل گاز
اگر مواد شوینده در منافذ مشعل جمع شوند و بمانند، می‌توانند منجر به یکدست نبودن و پرش شعله گاز شوند. مواد شوینده یا اسپری‌های مخصوص گاز باید حتما به صورت کامل پاک شوند و در غیر این صورت، حتی اگر به میزان کمی هم در مشعل باقی بمانند باعث خرابی سرشعله می‌شوند.
وقتی مواد شوینده را روی چدن‌های گاز اسپری می‌کنید این مواد ممکن است وارد منافذ شوند. این مواد شیمیایی با رسوخ به درون منافذ ایجاد مشکل می‌کنند. بنابراین شعله یکدست نمی‌باشد و رنگ طبیعی نخواهد داشت، تا زمانی که این مواد بسوزند و از بین بروند. راه حل این مشکل این است که بعد از اسپری کردن مواد شوینده روی گاز به دقت آن را پاک و خشک کنید تا اثری از مواد شیمیایی نماند.
مشکلات فنی مشعل
گاهی مشکل کمی از آنچه به نظر می‌رسد پیچیده‌تر است. در صورتی که ایراد از تمیزی یا تجمع آب و مواد شوینده نباشد، ممکن است رنده مشعل اجاق گاز ایرادی داشته باشد. در صورت خرابی مشعل شما مشاهده خواهید کرد که شعله اجاق گاز روشن نمی شود. بنابراین باید برای تعویض رنده مشعل اقدام کنید.
میزان نبودن سرپوش‌های مشعل
در صورتی که سرپوش‌های مشعل اجاق گاز به صورت نامیزان در جایشان قرار گرفته باشند، می‌توانند باعث یکدست نبودن شعله گاز شوند. بعد از تمیز کردن و خشک کردن سر مشعل‌ها باید حتما آنها را در جای درست خود قرار داده و فیکس کنید. جابجایی آنها باعث از بین رفتن یکنواختی شعله می‌شود.
خرابی شیر گاز
یک مشکل فنی دیگر می‌تواند خراب شدن شیر گاز باشد. این مسئله می‌تواند باعث از بین رفتن یکدستی شعله شود. پیچ ولوم وظیفه تنظیم گاز شعله را دارد و در صورت خرابی می‌تواند باعث بروز مشکل در شعله شود. در صورت مشاهده این ایراد بهتر است نسبت به تعویض یا تعمیر شیر اقدام کنید یا از یک نیروی متخصص تعمیرات لوازم خانگی بهره بگیرید.
نشتی گاز
نشتی گاز هم می‌تواند دلیل دیگری برای از بین رفتن یکدستی شعله و ایجاد ارتفاع ناهماهنگ و رنگ غیر طبیعی در آن شود. باید این مسئله را به دقت بررسی کنید و در صورت مشاهده حتما برای رفع آن اقدام کنید.
اگر دوست دارید بدانید دلیل تولید بوی بد از فرگاز چیست؟ این مطلب را بخوانید.
خرابی ژیگلور
اگر به طور همزمان از شدت شعله‌ها کم شود این مسئله می‌تواند نشانه خرابی ژیگلور باید. ژیگلور آخرین قسمتی است که به منبع گاز متصل می‌شود و وظیفه‌اش انتقال سوخت به اجاق گاز است. جنس ژیگلور از آلیاژ برنج است و دارای سوراخ‌هایی با قطر بسیار کم و کاملا استاندارد می باشد. در صورت خرابی ژیگلور باید برای تعویض آن اقدام کنید.
اما گاهی هم ممکن است مشکل فقط به خاطر کثیفی ژیگلور باشد. بنابراین قبل از اقدام، ژیگلور را خوب تمیز کنید. اگر عیب رفع نشد و شعله باز هم کم و نامیزان بود ژیگلور باید تعویض شود. برای تعویض این قطعه بهتر است از کمک یک نیروی تعمیرکار متخصص بهره بگیرید. اما در صورتی که به هر دلیلی امکان بهره‌گیری از خدمات تعمیرات لوازم خانگی را نداشتید طبق این مراحل اقدام کنید:
شیر گاز را ببندید.
دسته شعله را از روی اجاق گاز بردارید.
سر فلزی شعله‌ها را بردارید و پیچ‌ها را باز کنید.
در نظر داشته باشید که موقع قرار دادن شعله الکترود باید در جای مخصوص قرار بگیرد.
ژیگلور را تعویض کنید.
پیچ‌ها را ببندید و بعد از وصل گاز، شعله را تست کنید.
سخن آخر
همانطور که توضیح دادیم از بین رفتن یکنواختی ارتفاع شعله و تغییر رنگ آن می‌تواند در اثر عوامل مختلفی به وجود بیاید. در بالا به رایج‌ترین این عوامل اشاره کردیم. نکته قابل توجه این است که در بسیاری از موارد، خرابی لوازم خانگی در اثر عدم توجه و رسیدگی به موقع پیش می‌آید.
اگر سر وقت نسبت به تمیز کردن و رسیدگی به این لوازم اقدام کنیم با خیلی از این مشکلات رایج مواجه نخواهیم شد. در مرحله بعد پای تعمیر یا تعویض به میان می‌آید. اقدام به موقع در این مرحله هم حائز اهمیت است. اگر زودتر برای تعمیر یا تعویض یک قطعه اقدام نکنید ممکن است بعدتر این مشکل بزرگ‌تر شود و شما را دچار زحمت و هزینه بیشتری کند.
و آخرین نکته مورد توجه این است که در صورت نداشتن مهارت و اطلاعات کافی بهتر است حتما از خدمات یک مرکز تعمیرات لوازم خانگی و تعمیرکار مجرب و متخصص برای رفع مشکل اجاق گاز خود بهره بگیرید. اجاق گاز یکی از مهم‌ترین و پرکاربردترین لوازم خانگی است و رسیدگی درست و اصولی به آن از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. بنابراین استفاده از نیروی متخصص می‌تواند مشکل شما را با سرعت بیشتر و مهارت بالاتری حل کند.