یخچال تقریبا مهم‌ترین وسیله برقی در آشپزخانه است. برخی از افراد حتی از این وسیله برای سرگرمی خود نیز استفاده می‌کنند و بارها و بارهای در طول روز درب آن را باز کرده تا ببینند چیزی برای خوردن داخل آن وجود دارد یا خیر؟ این کار برای برخی از افراد تبدیل به یک عادت شده که ممکن است هر چند دقیقه یک بار آن را انجام دهند. گاهی حین انجام این کار فراموش می‌کنیم که درب یخچال را ببندیم.
در این شرایط ممکن است یک سوال در ذهن شما ایجاد شود که اگر درب یخچال را برای مدت طولانی باز بگذارم چه اتفاقی می‌افتد؟ در این مقاله سعی می‌کنیم به تمام شبهات شما در رابطه با این سوالی که در ذهن دارید از زبان متخصصان تعمیر یخچال ساید بای ساید پاسخ دهیم.
اگر درب یخچال را برای مدت طولانی باز بگذاریم چه اتفاقی می‌افتد؟
بیشتر یخچال‌های جدید و مدرن مجهز به سیستم هشداری هستند که با باز ماندن درب شروع به صدا در آوردن آلارم خاصی می‌کند. اما این سیستم هشدار، در یخچال‌های قدیمی وجود ندارد. بنابراین اگر درب این دستگاهها برای مدت طولانی باز بماند؛ ممکن است شاهد وقوع اتفاقات زیر باشیم. گاهی خطرات این کار تا حدی زیاد است که کار دستگاه را به مراکز تعمیر ساید جنرال الکتریک و سایر برندها می‌کشاند.
فاسد شدن مواد غذایی
با باز ماندن درب، خوراکی‌های داخل یخچال شروع به گرم شدن کرده و فاسد می‌شوند. ما از یخچال برای نگهداری مواد غذایی در دمای پایین استفاده می‌کنیم. چرا که هر چه دمای محل نگهداری مواد غذایی پایین‌تر باشد؛ طول عمر آنها بیشتر می‌شود. این شیوه نگهداری به ما کمک می‌کند تا از ایجاد هر گونه فساد در خوراکی‌های فاسد شدنی جلوگیری کنیم.
اگر درب یخچال برای مدت طولانی باز بماند؛ دمای محفظه داخل آن شروع به افزایش می‌کند. در این شرایط هر چقدر هم موتور بیشتر کار کرده و دما را پایین‌تر بیاورد؛ این برودت از طریق درز لای درب از یخچال خارج شده و با هوای گرم بیرون جایگزین می‌شود.
اگر دمای محیط آشپزخانه پایین باشد؛ فرآیند از دست رفتن برودت داخل یخچال کندتر شده و اگر خوش شانس باشید ممکن است مواد غذایی داخل آن خراب نشود. خوراکی‌هایی مانند نان، شیر، میوه و سبزیجات احتمالا در این شرایط خراب نمی‌شوند. از طرفی برخی از مواد غذایی به دما بسیار حساس هستند و در صورت باز گذاشتن درب یخچال به سرعت فاسد می‌شوند. بنابراین باید قبل از مصرف، این نوع خوراکی‌ها را از نظر فساد بررسی کنید. هر خوراکی که خامه در آن به کار رفته باشد؛ به سرعت فاسد می‌شود. زیرا میزان تحمل دمای خامه بسیار کوتاه است.
فاسد شدن یا نشدن مواد غذایی بستگی به زمانی دارد که درب یخچال باز مانده است. بنابراین اکیدا توصیه می‌شود که قبل از مصرف خوراکی‌هایی که در یخچالی بوده‌اند که درب آن برای مدت طولانی باز بوده است؛ حتما فاسد نشدن آنها را بررسی کنید. اگر دمای داخلی یخچال شما بیش از 120 دقیقه روی 40 درجه سانتی‌گراد بوده است؛ از مصرف مواد غذایی داخل آن خودداری کنید. شانس فاسد شدن مواد غذایی بیشتر به نوع خوراکی‌ها و مدت زمانی بستگی دارد که درب دستگاه باز بوده است.ممکن است باز ماندن درب یخچال به دستگاه شما آسیب وارد کرده باشد. در این صورت بهترین گزینه این است که با مرکز تعمیرات لوازم خانگی تماس بگیرید. این مراکز می توانند با اعزام تعمیرکار به منزل شما، شما را از مزایای تعمیرات لوازم خانگی در محل بهره مند کنند.
تشکیل قطرات آب
وقتی درب یخچال را باز می‌گذارید و بدون توجه به چفت شدن کامل آن، محل را ترک می‌کنید؛ هوای گرم بیرون به طور خودکار با نسیم خنکی که در محفظه داخلی یخچال در جریان است مخلوط می‌شود. طبیعتا مخلوط شدن هوای گرم با هوای خنک باعث ایجاد قطرات آب می‌شود.ایجاد رطوبت در قسمت‌های مختلف یخچال به معنی خیس شدن مواد غذایی است. در حالت عادی موتور یخچال با رسیدن به دمای مناسب، به طور خودکار خاموش شده یا دما را کاهش می‌دهد. اما اگر درب آن را باز بگذارید و اجازه دهید که هوای گرم در یخچال جریان داشته باشد؛ کمپرسور مجبور می‌شود که به طور مداوم کار کند. چرا که در این شرایط سنسورها نمی‌توانند دمای مناسب را تشخیص دهند و این اتفاق منجر به ایجاد رطوبت بیشتر در داخل یخچال می‌شود.بروز اختلال در یخچال و فریزر نیاز به رسیدگی سریع دارد. خواندن مطلب نکاتی درباره سرویس یخچال فریزر می تواند در این زمینه به شما کمک فراوانی کند. سرویس این لوازم خانگی پرمصرف و حیاتی از اهمیت زیادی برخوردار است و می تواند شما را از متحمل شدن هزینه خرید مجدد آنها نجات دهد. بنابراین لازم است که نسبت به رعایت نکات نگهداری و همچنین اقدام به موقع در صورت بروز اختلال، با آگاهی و هشیاری بیشتری عمل کنید.
طولانی شدن روند کاهش دما
متخصصان فعال در مراکز تعمیرات ماشین ظرفشویی آاگ و یخچال معتقدند که با باز گذاشتن درب این دستگاه، روند خنک شدن مجدد محفظه داخلی آن، بیشتر از حالت عادی طول می‌کشد. بعد از اینکه متوجه باز ماندن درب و در نهایت بستن آن شدید؛ موتور یخچال سعی می‌کند دمای محفظه داخلی را به دمای عادی خود بازگرداند. با این حال به دلیل اتفاقاتی که در طول این بازه زمانی رخ داده و منجر به یخ زدن سیم‌پیچی‌ها شده است؛ این کار بیشتر از حد معمول طول می‌کشد و دستگاه باید قبل از بازگشت به دمای معمولی خود، فرآیند یخ زدایی را آغاز کند. در برخی از موارد ممکن است 24 ساعت طول بکشد تا دستگاه دوباره خنک شود.
سوختن کمپرسور دستگاه
یکی از دلایل فنی که حتی تکنسین‌های تعمیر ماکروویو آریستون را نیز مجاب می‌کند تا به مشتریان خود در مورد اطمینان از بسته بودن درب یخچال توصیه‌هایی را ارائه دهند؛ سوختن و از کار افتادن کمپرسور است. با باز ماندن طولانی مدت درب یخچال، ممکن است کمپرسور خراب شود.
دلایل زیادی برای وقوع چنین اتفاقی وجود دارد. اولین و مهم‌ترین آن، فشار بیش از حدی است که در این شرایط به کمپرسور دستگاه وارد می‌شود. کمپرسور قطعه‌ای حساس و بسیار پرکاربرد در یخچال است. با باز ماندن درب، این قطعه مجبور می‌شود که مدام روشن بماند تا محفظه داخلی یخچال خنک بماند. همانطور که گفتیم؛ در این شرایط سنسورها نمی‌توانند دمای مناسب را تشخیص دهند و این موضوع را به کمپرسور اطلاع دهند. یک‌سره کار کردن کمپرسور دستگاه ممکن است منجر به خرابی شود. البته این اتفاق به ندرت و آن هم معمولا برای دستگاه‌های قدیمی رخ می‌دهد. اگر یخچال و فریزر شما از برندهای خوب بازار است و از تکنولوژی‌های روز برای تولید آن استفاده شده؛ لازم نیست زیاد نگران خرابی کمپرسور آن باشید.در بسیاری از اوقات عدم آگاهی ما باعث ایجاد نگرانی و استرس بیش از حد می شود. چه بسا در صورت داشتن اطلاعات لازم و کافی بتوانیم در شرایط بحرانی با حفظ آرامش نسبت به بررسی و رفع مشکل اقدام کنیم. برای اینکه در استفاده از یخچال و فریز موفق تر و مطمئن تر عمل کنید خواندن مطلب ۱۰ نکته درباره نگهداری مواد غذایی در یخچال می تواند بسیار برای شما مفید باشد.
یک نکته مهم
گاهی حتی با وجود اینکه درب دستگاه باز مانده است؛ باز هم هیچ اتفاقی برای یخچال شما نمی‌افتد. اگر مدت کوتاهی درب باز مانده؛ نیازی نیست در مورد این اتفاق بیش از حد خود را نگران کنید. چرا که پس از بسته شدن درب، موتور یخچال دوباره به حالت عادی باز گشته و به طور خودکار شروع به کار کردن و رساندن دما به حالت عادی می‌کند.
چه مدت می‌توان بدون نگرانی درب یخچال را باز گذاشت؟
به این سوال نمی‌توان به طور دقیق پاسخ داد. زیرا کارشناسان متخصص در زمینه تعمیر هود آریستون و یخچال‌های این برند معتقدند که باید عوامل بسیاری را برای پاسخ دادن به این سوال در نظر گرفت. نوع مواد غذایی و مدل یخچال شما در این پاسخ نقش بسزایی خواهند داشت. برخی از یخچال‌ها می‌توانند مواد غذایی را برای مدت طولانی‌تری نسبت به سایر یخچال‌ها خنک نگه دارند؛ حتی اگر درب‌شان باز مانده باشد. میانگین زمانی که می‌توان درب یخچال را بدون نگرانی از خراب شدن کمپرسور و فاسد شدن مواد غذایی باز گذاشت 60 تا 240 دقیقه است.
به طور کلی عوامل موثر بر این بازه زمانی عبارتند از:
- عمر یخچال: یخچال‌های جدید حتی اگر درب‌شان برای چند ساعت باز بماند؛ باز هم قادرند که دمای خود را به خوبی حفظ کرده و مواد غذایی را خنک نگه دارند. یخچال‌های قدیمی در این زمینه زیاد کارا نیستند. البته قدرت یخچال در خنک نگه داشتن محفظه داخلی، از مدلی به مدل دیگر متفاوت است.
- نوع مواد غذایی که در یخچال نگهداری می‌کنید: اگر مواد غذایی داخل یخچال نسبت به دما حساس و فسادپذیر باشند؛ باید انتظار این را داشته باشید که بعد از روشن شدن یخچال نتوانید از آنها استفاده کنید. خوراکی‌های فاسد شدنی اکثرا قادر به حفظ دمای خود نیستند و سریع گرم می‌شوند.
- حجم مواد غذایی داخل یخچال: هر چه یخچالی که درب‌ش باز مانده است پرتر باشد؛ مواد غذایی خنک‌تر می‌مانند. اگر ظروف نگهداری و مواد غذایی در بخشی از یخچال تجمع داشته باشند؛ می‌توانند از گردش هوای گرم جلوگیری کرده و خنک‌تر بمانند.
- دمای آشپزخانه: اگر آشپزخانه گرم باشد و درب یخچال باز بماند؛ مواد غذایی سریع‌تر شروع به فاسد شدن می‌کنند. اما اگر محیط آشپزخانه خنک باشد؛ مدت زمان بیشتری طول می‌کشد تا مواد غذایی فاسد شوند.
نتیجه‌گیری
باز گذاشتن درب یخچال ممکن است باعث فاسد شدن مواد غذایی و احتمالا سوختن و از کار افتادن کمپرس دستگاه شود. اکیدا به شما توصیه می‌کنیم که در چنین شرایطی، قبل از مصرف مواد غذایی، از فاسد نشدن آنها در این بازه زمانی مطمئن شوید.
امیدواریم این مقاله همچون سایر مقالات کاربردی ما مانند نحوه شستن میوه با ماشین ظرفشویی برای شما مفید بوده باشد و توانسته باشیم به کمک آن به تمام سوالاتی که در ذهن‌تان در مورد باز ماندن درب یخچال ایجاد شده پاسخ دهیم.